소분자 대두 단백질 펩타이드| 가수분해 대두 단백질

대두 단백질 펩타이드 가수분해 대두 펩타이드 분말

• 소분자

• 가수분해

• 올리고펩타이드(3–6개의 아미노산)

• 90%에서 60메시

• 식물성

• NSF / ISO / 할랄

대두 펩타이드

콩 펩타이드는 효소 가수분해를 통해 콩 단백질에서 얻은 펩타이드 물질을 의미합니다. 주로 3–6개의 아미노산으로 구성된 올리고펩타이드로 구성되어 있어 신체의 질소원을 빠르게 보충하고 신체적 근력을 회복하며 피로를 완화할 수 있습니다.

다용도 식품 등급 재료로서 다양한 분야에서 널리 사용됩니다:

건강식품

노인, 임산부, 수술 후 회복 그룹 등 적합한 단백질 분말, 영양 보충제, 건강음료 등을 생산하는 데 사용됩니다.

기능성 음료

스포츠 음료, 에너지 음료, 두유, 과일 주스 등에 첨가하여 음료의 영양가와 기능성을 향상시킵니다.

식품 가공

햄, 소시지와 같은 육류 제품에 수분 보유, 부드러움, 맛을 개선하는 데 사용됩니다

빵, 케이크 같은 구운 식품에 사용되어 내구성을 높이고 유통기한을 연장합니다

우유, 요거트 등 유제품에 단백질 종류를 풍부하게 하기 위해 사용됩니다

특별 식이 식품

특수 의료 목적을 위한 분유 사료(FSMP)와 특정 집단의 특별한 영양 요구를 충족하기 위해 유아식에 사용됩니다.